Pato d´Oiro
2010
A amizade que une Luís Pato e José Bento dos Santos remonta ao tempo em que eram colegas de curso no Instituto Superior Técnico, em Lisboa. E, apesar de serem bons colegas de carteira, nem nos temíveis exames de Cálculo Infinitesimal ou Química Inorgânica lhes passou pela cabeça copiar. Antes, aprenderam a admirar-se e respeitar-se nas suas diferenças. Esta independência está bem patente nos vinhos que produzem. Luís Pato é hoje o produtor referência na Bairrada e Bento dos Santos em Lisboa. Luís Pato vive apaixonado pela sua Baga, mas admira profundamente a Touriga Nacional do seu amigo. Bento dos Santos trata como ninguém a casta Syrah e ainda hoje se surpreende com a Baga do ex-colega. Décadas depois, voltam a juntar-se. Não numa sala de aulas, mas num vinho que é uma lição.
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