2008 Luis Pato Quinta do Ribeirinho 94
Um brilhante DOC Bairrada de Luís Pato. De côr profunda, tem um bouquet delicado, quase vegetal, com uma impressionante definição e frescura, aroma de cerejas pretas, folha de framboesa, folhas de Outono e um toque de cânfora. O palato só nos dá 13% de álcool mas vem cheio de sabor e é definido pelo seu requintado equilíbrio e elegância. Tanta frescura, taninos firmes, muito directo com um toque de aroma vegetal mesmo no final de boca e um toque de sorbet de laranja no retronasal. Provado em Outubro de 2011.